Начиная с 2019 года, Министерством природных ресурсов и охраны окружающей среды Удмуртской Республики реализуется Концепция развития лесного хозяйства и лесной промышленности Удмуртской Республики на период 2019-2030 годов, в соответствии с которой, одним из основных векторов развития лесного комплекса является организация сбора и переработки дикоросов на территории Удмуртской Республики.

  Сегодня, Министром природных ресурсов и охраны окружающей среды Удмуртской Республики, совместно с членами, уже созданного для реализации указанного направления сельскохозяйственного сбытового перерабатывающего кооператива «Дары природы Удмуртии» подведены промежуточные итоги развития данного направления.

  Осуществлен выезд на производственную площадку кооператива, осмотр цехов и административных помещений. Определены сроки приобретения специализированного оборудования для сушки и заморозки дикоросов, а также сроки запуска производства.

   Кроме переработки дикоросов, учитывая ее сезонную специфику, кооперативом налажен выпуск мясных полуфабрикатов.

  Запущенный недавно цех мясных полуфабрикатов еще только набирает обороты, но уже снабжает своей продукцией несколько сельских и городских школ, а так же реализует свою продукцию в специализированном отделе в г. Ижевске.

   В будущем году кооперативом запланировано в полную силу запустить переработку мяса и открыть цех по переработке дикоросов.

  В соответствии с бизнес-планом развитие данного направления приведет к появлению новых видов продукции на рынке республики и позволит обеспечить сезонным заработком свыше 2 тысяч человек, осуществляющих сбор дикоросов, со средним доходом одного человека за сезон в 40 тыс. руб., а объем инвестиций проекта составит более 110 млн. руб.